Должностная инструкция управляющего кафе

Должностная инструкция управляющего кафе

Окт 30, 15
Admin
, , ,
4 комментария

Соблюдение трудовой дисциплины и выполнение должностных обязанностей подчиненными ему работниками.. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, он несет   ответственность    в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.. Расчитывает потребности ресторана в продуктах и иных товарно-материальных ценностях, планирует и организует его материально-техническое обеспечение (анализирует потребности ресторана в ресурсах с учетом состояния и тенденций развития рынка ресторанных услуг и потребительского спроса; маркетинговый анализ рынка поставщиков; контроль сроков, объемов и качества приобретаемой продукции; анализ соотношения «цена — качество товара»).. Управляющий подчиняется _________________ (                      )..

должностная инструкция управляющего кафе
Управляющий назначается на должность приказом руководителя/собственника бизнеса.. Проходить в установленном порядке аттестацию с правом на получение соответствующей квалификационной категории.. Управляющий должен контролировать:.. Управляющий должен так же.. Оптимизирует расходы при ведении бизнеса.. Привлекать специалистов всех  структурных подразделений к решению задач, возложенных на него.. Управляет персоналом (прием и расстановка кадров; распределение обязанностей и делегирование полномочий; повышение трудовой мотивации на основе использования современных социально-психологических методов управления и совершенствования системы материального стимулирования; планирование, организация и контроль эффективности обучения персонала, в т.. Вносить предложения по развитию и совершенствованию деятельности предприятия.. Контролирует своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол.. Но для успешного выполнения должностных обязанностей официанта важнее трудолюбие и хорошие коммуникативные навыки, а особенности сервировки можно выучить и в процессе работы.. Обеспечивает уровень клиентского сервиса,     соответствие предоставляемых услуг  мировым стандартам в целях завоевания отечественного и зарубежного рынка, постоянное улучшение качества   обслуживания клиентов в соответствии с классом гостиницы, учетом, распределением и правильным использованием жилых номеров и свободных мест, а также соблюдением паспортного режима, п ринимает меры к разрешению конфликтов, возникающих при обслуживании проживающих..
Планирует и рационально организует рабочее время персонала (составление графиков и расписания работы; использование методов и принципов научной организации труда).. На время отсутствия официанта его права и обязанности переходят к другому должностному лицу, о чем объявляется в приказе по организации.. Корпоративное обучение.. Светлана info@pleade.. Руководить в соответствии с действующим законодательством производственно-хозяйственной деятельностью заведения, несёт всю полноту ответственности за последствия принимаемых решений.. Официант имеет право:.. На должность официанта назначается лицо, отвечающее следующим требованиям: среднее профессиональное образование, стаж работы в соответствующей области не менее полугода.. Проводит ежемесячный переучет посуды.. За причинение материального ущерба он несет   ответственность    в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.. Основываясь на требованиях  стандартов обслуживания , утвержденных на предприятии, у правляет работой линейного персонала гостиницы (горничными, дежурными администраторами, специалистами служб бронирования и  приема и размещения/  портье ,  поэтажной службы номерного фонда, службы   швейцаров, автостоянки) и работой руководителей структурных подразделений гостиницы  (инженерно-технической службы,   автотранспортной службы,  прачечной,  ресторана, бухгалтерии/финотдела,   службы безопасности ), организуя работу и эффективное взаимодействие всех структурных подразделений  и производственных единиц гостиницы.. Менеджер ресторана подчиняется непосредственно руководителю предприятия или его заместителю..

4 комментария

Aтoмнaя_poмaнтикa  Декабрь 14, 2015 at 11:59 пп

об учебных кабинетах и лабораториях колледжа. Учебный кабинет / лаборатория является материально-технической и методической. и рекомендации, инструкции к видам самостоятельной учебной работы студентов. Заведующий кабинетом / лабораторией назначается и освобождается приказом .

 

pauk  Декабрь 15, 2015 at 8:52 дп

Руководство кабинетом осуществляется заведующим кабинетом, который. составлять график и план работы кабинета на текущий учебный год и следить за. должностные инструкции заведующего кабинетом ( лабораторией););.

 

-SHE-  Декабрь 15, 2015 at 9:16 пп

Исполнение обязанностей заведующего учебным кабинетом
осуществляется на. с должностной инструкцией заведующего учебным
кабинетом. Комиссия посещает кабинеты (мастерские) колледжа и
принимает решение о .

 

Ann  Декабрь 16, 2015 at 10:03 дп

Осуществляет руководство колледжа в соответствии с его Уставом и.
Определяет должностные обязанности работников, создает условия для
повышения их. Учебных заведений горно-металлургического профиля.
Организовывает работу заведующих кабинетами и лабораториями по
укреплению .