Должностная инструкция начальника цеха пищевого производства

Должностная инструкция начальника цеха пищевого производства

Окт 26, 15
Admin
, , , , ,
3 комментария

Обеспечивает технически правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств, выполнение графиков их ремонта.. Кассовый чек выбивается цехом-сдатчиком и является сопроводительным документом на каждую партию, вагонетку, контейнер готовой продукции, передаваемой из производства в экспедицию (склад).. Начальник цеха руководствуется в своей деятельности:.. Удостоверение о качестве выписывается в двух экземплярах лаборантом химической лаборатории..

должностная инструкция начальника цеха пищевого производства
Если вторая смена по графику оканчивается после 24 часов, а также при трехсменной работе предприятия, если по графику первой сменой считается утренняя смена, продукция учитывается в составе готовой продукции, если она выработана и сдана на склад до 8 часов утра 1-го числа следующего за отчетным месяца.. Участвовать в подготовке проектов приказов, инструкций, указаний, а также смет, договоров и других документов, связанных с функционированием цеха (участка).. На предприятиях, выпекающих весовые хлебобулочные изделия, не реже одного раза в месяц, а также при сдаче вагонеток, контейнеров в экспедицию после ремонта, должны проводиться проверки веса вагонеток, контейнеров (без лотков) с составлением акта (форма N П-16 хлеб) в двух экземплярах, один из которых хранится на производстве, а другой в экспедиции.. На основании записей в этом журнале ежедекадно составляется в одном экземпляре «Акт на оприходование патоки», форма N П-3, подписывается технологом и кладовщиком, передается в бухгалтерию и является основанием для оприходования ее с производства.. Проводит бракераж готовой пищи.. Начальник цеха назначается на должность и освобождается от нее приказом генерального директора по представлению заместителя директора по производственным вопросам / начальника производства.. Полученные чеки производственные единицы сдают с реестром от имени объединения в учреждение Госбанка СССР по месту нахождения данной единицы.. За причинение материального ущерба — в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.. На днище бочки несмываемой краской при помощи трафарета наносится маркировка или наклеивается этикетка, изготовленная типографским способом с указанием: наименования, местонахождения и подчиненности предприятия-изготовителя и его товарного знака, наименования и концентрации уксуса, количества литров или массы брутто, тары и нетто, даты розлива, обозначения действующего стандарта.. Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.. Место проведения: специально отведенные аудитории..
По истечении месяца Заборные ведомости закрываются и данные о фактическом получении жома включаются в «Ежедневные сведения об отпуске жома» (форма N 8-ж), которые передаются в бухгалтерию и служат основанием для списания отпущенного жома в расход после сверки их с товарно-транспортными накладными, железнодорожными закладными и др.. Первый экземпляр вручается грузополучателю (при автомобильных перевозках) или прилагается к товарно-транспортной накладной при отгрузке по железной дороге.. Страница голосования Woman.. Кассовый чек служит основанием для одновременной записи (регистрации) в приемосдаточную накладную на готовую продукцию (формы N П-9 хлеб или П-10 хлеб).. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.. Вносить предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями.. Юлия Алипова.. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.. Программа мероприятий:.. На сахар, передаваемый из упаковочного отделения в сахарный склад, удостоверение о качестве сахара не выписывается.. Результаты взвешивания (отвесов) и анализов выработанной патоки заносятся весовщиком и сменным химиком в «Журнал учета выработки», форма N П-2, который ведется химической лабораторией..

3 комментария

SISISI  Март 22, 2016 at 8:40 дп

учреждение высшего профессионального образования.

 

San_Sebastian  Март 22, 2016 at 3:11 пп

На должность доцента кафедры назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование .

 

P.DIDDY  Март 23, 2016 at 11:22 дп

Типовая должностная инструкция доцента кафедры. На должность доцента кафедры назначается лицо, имеющее высшее профессиональное  .